100 gr de queso semiduro tipo pategras o fontina rallado
200 gr de queso blando, tipo muzzarella rallado
10 gr de levadura seca
20/30gr de azúcar
1taza ¼ de harina de mandioca
½ taza de fécula de maíz 🌽
2 huevos 🥚 🥚
Agua si es necesaria 💦 👨‍🍳 Mezclamos los quesos rallados, luego agregamos la levadura y el azúcar. Amasamos un poco y agregamos la harina y la fécula. Agregamos los huevos y amasamos un poco más. Vemos si hace falta agua ya amasamos hasta lograr una masa homogénea. Hacemos bollitos chiquitos, para hacer panes individuales, los dejamos leudar por 20/30 minutos, cubiertos con un repasador en un lugar calentito.
Cocinamos 10 minutos de cada lado en un horno medio, ya precalentado.
QUÉ LOS DISFRUTEN!! 🥖🥖🥖

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